Já vi pessoas comerem gelatina como sobremesa, com vodka para se embebedarem, para emagrecerem mas nunca tinha visto nenhum tipo de arte com gelatina. Mas Liz Hicock pensa de maneira diferente e deixou-se apaixonar pelas cores vibrantes desta comida para criar alguns dos mais belos e conhecidos edifícios e cidades do Mundo.